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回收陈年老酒

产地: 山东省青岛市
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早就听闻在老酒收藏界有一位曾老师,从事老酒收藏15年了,被誉为中国老酒收藏人。原以为是一位老先生,不想近日得见,却是一青年才俊!因为他本人与传说中的形象差异太多,因此见面问的个问题就是:“您为什么要收藏老酒?”


曾宇的回答,也出乎我的意料,“老酒,留存着与历史有关的文化记忆,收藏老酒,是一种责任,这无关其市场价值,也无关其未来走向,和老酒收藏有关的,只有我们仅存下的酒文化的记忆。”

复原中国“酒文化”是我的使命

相较于曾经采访过收藏老酒的人,大多从爱好、价值上去谈老酒以及老酒收藏。曾宇对老酒收藏的执着,却在于“酒文化”三个字。

在江西南昌的曾品堂,这是曾宇的老酒私人博物馆。据说,这里有上万瓶中国的陈年美酒、还有上万枚各式酒标,早的酒标是光绪27年的,以及从明清到现在各种酒具、酒杯、酒票、以及几千册关于酒的文史资料……是记者所见藏品丰富,整理规类的一家酒品私藏馆。

在大家都只想挣钱,快挣钱,挣快钱的年代,竟然有人有如此雅兴花15年的功夫,专门收藏中国酒,这真实有点太另类了。曾宇自己也说,有的人说我很“傲”,不爱说话,其实有时也只是“话不投机半句多”而已。

搞收藏这些年,他阅酒无数,也阅人无数。大多数的人喜欢收藏陈年白酒,从他们收藏陈年白酒的初衷,他将这些藏友分为三类:一是看中了陈年白酒升值潜,将其作为一种投资产品以此盈利;二是喜欢陈年白酒的传统风味和陈香口感,乐于邀上三五好友,品上几杯老酒,体验“液体黄金”带来的享受感;第三是,爱慕中国酒文化,喜欢收藏、把玩、研究陈年白酒,还原一段真实历史。

曾宇说,这三类他都不是。

在15年前涉足这个领域的时候,曾宇纯粹是个人喜欢这些老旧的古董,而酒又是贴近生活的“文化载体”,越见得多,越了解得多,越发现中国酒的魅力无穷。因此他收藏的“对象”也与其他人不一样,不管是大厂小厂,名酒非名酒,白酒还是特色酒,统统收入囊中,仔细把玩。再加上一个学文学的博士夫人,更是帮了他不少忙,引经据典,查找史册,在完成中国酒文化的整理与探索,夫妻二人同心协力,才有了今天的成果。

他将多年的心得,写成了三本书《陈年白酒收藏投资指南》、《地方名酒收藏投资指南》、《中国特色酒收藏投资指南》,这些在老酒收藏界奉为“科普版”专业指导书籍。

然而,他还是一个有才情的人,他曾深情写过一本叫《收藏,是一种文化的回归》的书,书中尽显他对中国酒的痴迷和深爱,以及他将还原中国酒文化视为一种时代使命的决心。